03/07/26 - Cuisine d'été créative : mezzés végétariens

Apprenez à cuisiner comme un Chef avec Nicolas, chef de RestÔ&Cie Entre ChapitÔ et La Manuco, il développe une cuisine saine, locale et engagée, basée sur les circuits courts et accessible à tous.

Passionné de transmission, il forme également au quotidien des personnes en insertion et partage sa vision d’une cuisine généreuse et responsable. Lors de cet atelier, découvrez une sélection de mezzés végétariens d’été : boulos de caco à la patate douce, aubergine laquée miso-soja et mélasse de grenade, houmous petits pois-abricot-basilic, carpaccio de légumes au combawa et faux-mage aux figues rôties. Un moment créatif, végétal et inspirant autour du partage et du goût.