Ce gril combine la robustesse de la tôle d’acier avec l'élégance d'un revêtement à la cire d'abeille, offrant une protection temporaire contre l'oxydation de manière entièrement biologique. Son revêtement bio crée un effet antiadhésif naturel, favorisant un culottage progressif qui améliore la performance au fil du temps.
La pôele est conçue pour être indéformable, assurant une répartition uniforme de la chaleur et permettant une excellente caramélisation des aliments. Sa queue ergonomique à la française offre une prise en main confortable et sécurisée, facilitant la manipulation lors de la cuisson.
Pour une expérience optimale, il est recommandé de préchauffer le gril avec une petite quantité de matière grasse. Le culottage à la première utilisation est essentiel pour renforcer la surface antiadhésive et améliorer la durabilité de la poêle.
L'entretien de ce gril est simple et naturel : déglacez après utilisation, rincez à l'eau chaude, essuyez et appliquez une légère couche d'huile pour préserver le revêtement. Il est important de ranger la poêle dans un endroit sec pour éviter toute formation d'humidité. À noter qu'il est déconseillé d'utiliser des produits détergents ou de mettre la poêle au lave-vaisselle, afin de préserver ses propriétés antiadhésives et son revêtement à la cire d'abeille.
Compatible avec tous les feux, y compris l'induction, cette poêle grill minéral De Buyer de 26 cm allie qualité, durabilité et performance pour sublimer vos préparations culinaires avec un savoir-faire à la française.
