Wok idéal pour une cuisson saine et rapide des aliments. Parfait pour une cuisine avec peu de matière grasse, naturelle et diététique. Wok haut de gamme pour cuisiner comme un(e) chef(fe) !
Découvrez l'authenticité culinaire avec le Wok en tôle bleue de De Buyer, une pièce d'exception façonnée dans une tôle d'acier bleue avec une protection temporaire contre l'oxydation. Ce wok incarne la pureté, sans aucun revêtement, offrant une expérience de cuisson qui met en valeur la noblesse des ingrédients. La montée rapide en température et la diffusion homogène de la chaleur révèlent un potentiel culinaire inégalé, tandis que l'anti-adhérence naturelle confère une facilité d'utilisation remarquable.
Le wok se distingue par son culottage progressif, créant au fil du temps une patine qui améliore encore ses performances. Sa stabilité est assurée par un fond plat, permettant une cuisson précise et maîtrisée. La queue feuillard rivetée, à la fois ergonomique et indémanchable, offre une prise en main confortable pour une manipulation aisée.
L'entretien du wok est simple et traditionnel. Après chaque utilisation, déglacez-le, rincez à l'eau chaude, essuyez et appliquez légèrement une fine couche d'huile pour préserver sa qualité. À l'opposé des lave-vaisselle et des détergents, ce wok requiert une attention délicate pour préserver sa patine et son authenticité.
Polyvalent, le wok est compatible avec tous les feux, y compris l'induction, mais une puissance modérée est recommandée. Idéal pour une cuisine saine et rapide, il se prête parfaitement à une cuisine peu grasse, naturelle et diététique. Faites de chaque repas un voyage culinaire avec le Wok en tôle bleue De Buyer, un compagnon authentique pour les amateurs de saveurs vraies.
