Sa lame à double crantage, en inox, enlève les écailles. Sa lame aiguisée découpe les nageoires et ouvrent les poissons. Sa lame en forme de V vide les entrailles du poisson.
Découvrez notre large gamme de couteaux de cuisine professionnels pour les particuliers ou notre sélection d’ustensiles de découpe professionnels !
| Type | Couteau |
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Découvrez le couteau écailleur, un outil polyvalent et de qualité professionnelle conçu pour simplifier la préparation du poisson. Équipé d'une lame à double crantage en inox, ce couteau est spécialement conçu pour enlever efficacement les écailles du poisson. La lame aiguisée est parfaite pour découper les nageoires et ouvrir les poissons, tandis que la lame en forme de V permet de vider les entrailles du poisson avec précision.
Doté d'un manche en polypropylène, ce couteau offre une excellente résistance et peut supporter des températures élevées, le rendant idéal pour une utilisation en cuisine professionnelle. Sa conception ergonomique le rend adapté aussi bien aux droitiers qu'aux gauchers, offrant une polyvalence d'utilisation appréciée.
Ce couteau écailleur est un produit de qualité professionnelle qui répond aux exigences élevées des cuisiniers passionnés et des professionnels de la gastronomie. De plus, sa facilité d'entretien est assurée par sa compatibilité avec le lave-vaisselle.
Choisissez ce couteau écailleur polyvalent pour une préparation efficace et sans effort de vos poissons préférés. Que vous soyez chef professionnel ou amateur averti, cet outil de qualité saura répondre à vos besoins en matière de préparation du poisson.
