Cadres extensibles carrés ou rectangles aux angles vifs idéals pour la confection de bels entremets à base de mousse ou de crème, de génoises, biscuits Joconde…Simples d’utilisation grâce à un mécanisme fluide qui permet un réglage rapide des dimensions pour passer d'un entremets carré à un rectangle. Extensible jusqu’à 40x21cm.
Découvrez notre sélection d’ustensiles pour la pâtisserie de qualité professionnelle accessible aux particuliers.
| Type | Cercles à entremets |
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Cadres en acier inoxydable de qualité ressort : flexibles pour un démoulage facile, et résistants.
Pas d’oxydation en cas d’exposition à de basses températures. Etanchéité maximum des cadres. Passent au surgélateur, congélateur, réfrigérateur, au four. Ne pas utiliser avec des préparations liquides.
Entretien : lave-vaisselle. Made in France
