Elastomoule de 15 mini-muffins (Ø 45/38mm), idéal pour la réalisation de muffins traditionnels miniatures, de mignardises, petits fours…
Découvrez notre sélection d’ustensiles pour la pâtisserie de qualité professionnelle accessible aux particuliers.
| Type | Elastomoule |
|---|
Mousse de silicone haute qualité avec poudre de métal : supporte les températures allant de -70°C à +300°C.
Excellente conductibilité de la chaleur et du froid. Cuisson homogène et caramélisation des sucs.
Surface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facilité.
Graisser à la première utilisation. Cuisson au four traditionnel ou bain-marie.
Ne pas chauffer avec des formes vides. Ne pas mettre sous un grill ni au micro-onde. Ne pas utiliser d'objets tranchants dans le moule.
Conseil : utilisation optimale du moule sur une grille ou une plaque perforée.
Entretien : lavage à la main recommandé.
Fiche recette fournie : crée par 7 MOF et/ou Champions du Monde de Pâtisserie. Made in France
