Apprenez à cuisiner dans une ambiance conviviale avec le Chef Jean-Michel Comets !
Au programme de ce cours de cuisine : carré de veau fermier roulé à la tapenade de cacahuètes et figues du Pays-Basque, accompagné de sa galette de potimarron.
Chef Jean-Michel Comets
Après ses études au lycée hôtelier de Capbreton (CAP et concours du Meilleur Apprenti de France où il a décroché la 2ᵈᵉ place), Jean-Michel Comets a fait ses armes dans des maisons prestigieuses telles que Marcon, Bras, Veyrat et a passé 30 ans dans la maison Coussau à Magescq. Aujourd'hui, il est propriétaire de son propre restaurant-traiteur : Le Cellier à Anglet. Ce restaurant propose une cuisine locale et de saison, en circuit court, avec des plats disponibles sur place et à emporter.
| Localisation | Anglet |
|---|---|
| Thématique du cours | Cuisiner la viande |
| Capacité | 12 personnes |
| Date | Samedi 8 novembre 2025 à 10h |
ESSOR Anglet
16 route de Pitoys, 64600 Anglet
Réservation en ligne ou par téléphone au 05 59 31 47 47
