Mhajebs salés aux légumes et Mhadjebs sucrés au miel de gironde
Apprenez à cuisiner comme un Chef avec l’association Episol.
Avec un concept original d’épicerie solidaire, Episol est un magasin de proximité accueillant tous les publics en mixité avec un système de tarification différenciée selon les revenus de chacun, favorisant l’implication de chacun et la création de lien social.
Maryse & Lamaria
Fidèle des causeries culinaires d'Episol, Lamaria a des mains en or et fait des galettes (mhajebs) à tomber.
Également habituée des causeries, Maryse est la coupeuse d'oignons la plus rapide au monde. Elle a travaillé à maintes reprises en restaurant, et adapte sa cuisine africaine à toutes les cuisines du monde.