Apprenez à cuisiner comme un chef avec Chef Matthis Roche ! Lors de ce cours, dans les cuisines d'Essor Bordeaux, vous apprendrez à préparer un filet de poisson basse température, accompagné de céleri rave en déclinaison, salsa verde.
Chef Matthis Roche
À seulement 25 ans, Matthis s’est lancé dans la cuisine il y a cinq ans. Sa rencontre avec Sylvain Renzetti, chef du restaurant Son, marque un tournant : en six mois, il lui confie les rênes de son second établissement, Son of the Son.
| Localisation | Bordeaux |
|---|---|
| Thématique du cours | Cuisiner le poisson |
| Capacité | 12 personnes |
| Date | Vendredi 16 mai à 11h30 |
ESSOR Bordeaux
41 Rue Edmond Besse, 33300 Bordeaux
Réservation en ligne ou par téléphone au 05.56.39.29.74 auprès de Benjamin
