Zéro déchet : Asperge blanche de la queue à la tête
Cuisinez comme un Chef avec Hugo Méteyer ! Au programme : une recette d’asperge zéro déchet : asperges, fraises et huîtres puis risotto d’asperges et parmesan.
Chef Hugo Méteyer
Après avoir exploré les gastronomies du Pérou, de la Nouvelle-Zélande et Nouvelle-Calédonie, le chef Hugo Méteyer rentre en France et prend les commandes de « côté cours », l'école de cuisine du Saint-James à Bouliac. Aujourd’hui, il nous fait l’honneur de venir partager sa cuisine à ESSOR.
49,00 €
Ce cours de cuisine est déjà passé !
TTC
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