Apprenez à cuisiner des produits du terroir médocain avec le Chef Jean-Luc Beaufils !
Jean-Luc Beaufils, chef Résident au château Phelan Segur
Originaire de Normandie et après avoir fait ses armes au sein de prestigieux établissements parisiens (Hélène Darroze et Le Ritz, entre autres), Jean-Luc Beaufils pose ses valises en terre girondine !
Au Château Phélan Ségur, il est le gardien de ce lien intime avec la gastronomie. Il y trouve l’aboutissement de sa quête culinaire en associant arômes, textures et structures de ces grands vins de Saint-Estèphe avec sa cuisine de terroir. Laissez-vous porter lors d’un déjeuner au château.
| Localisation | Bordeaux |
|---|---|
| Thématique du cours | Cuisine du quotidien |
| Capacité | 12 personnes |
| Date | Vendredi 6 décembre de 11h30 à 14h30 |
ESSOR Bordeaux
41 Rue Edmond Besse, 33300 Bordeaux
Réservation en ligne ou par téléphone au 05 56 39 29 74 auprès de Benjamin
