Apprenez à cuisiner comme un chef avec Chef Serge Houot ! Lors de ce cours dans les cuisines d'Essor, vous apprendrez à préparer à confire une cuisse de canard et à réaliser vos propres ballotines maison, accompagnées d'une sauce à l’orange, mousseline de maïs doux et maïs grillé.
Chef Serge Houot
Découvrez la cuisine de Serge Houot, chef de cuisine et gérant du Comptoir du Marché aux Halles de Talence : des plats authentiques revisités avec sa touche personnelle.
| Localisation | Bordeaux |
|---|---|
| Thématique du cours | Cuisiner la viande |
| Capacité | 12 personnes |
| Date | Vendredi 13 juin à 11h30 |
ESSOR Bordeaux
41 Rue Edmond Besse, 33300 Bordeaux
Réservation en ligne ou par téléphone au 05.56.39.29.74 auprès de Benjamin
