Cercle à entremet & accessoires pâtisserie - dressage - Essor

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Cercles à entremets et accessoires

Pour le dressage de vos plats, desserts ou vos réalisations les plus folles, faîtes le choix des cercles à entremets et autres accessoires comme des carrés à entremets.
Ces moules à entremet, dédiés à la pâtisserie sont de qualité professionnelle. Ils sont disponibles en différents diamètres afin de varier vos présentations.
8,99 €

Cercle à entremets rond avec des bords droits de 4.5cm de hauteur.Idéal pour la pâtisserie, pour le montage d’entremets et le formage à froid.

8,99 €
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3,43 €

Indispensable pour préparer les tartares, les mousses sucrées, les mousses salées. Le cercle à mousse sera parfait aussi pour présenter à l'assiette des timbales de riz, des petits légumes...et toute autre préparation chaude ou froide.

3,43 €
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12,16 €

Cercle carré aux angles vifs avec des bords droits de 4.5cm, idéal pour le montage d’entremets et le formage à froid. Cercle en acier inoxydable haut de gamme et de qualité ressort.

12,16 €
En stock
4,30 €

Expirmer votre créativité avec la nonette Gobel !

4,30 €
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33,14 €

Cadres extensibles carrés ou rectangles aux angles vifs idéals pour la confection de bels entremets à base de mousse ou de crème, de génoises, biscuits Joconde…Simples d’utilisation grâce à un mécanisme fluide qui permet un réglage rapide des dimensions pour passer d'un entremets carré à un rectangle. Extensible jusqu’à 40x21cm.

33,14 €
En stock
38,12 €

Cadres extensibles carrés ou rectangles aux angles vifs idéals pour la confection de bels entremets à base de mousse ou de crème, de génoises, biscuits Joconde…Simples d’utilisation grâce à un mécanisme fluide qui permet un réglage rapide des dimensions pour passer d'un entremets carré à un rectangle. Extensible jusqu’à 37x37cm.

38,12 €
En stock
37,34 €

Idéal pour les entremets et desserts. Pour plaque gastronorme GN 1/1

37,34 €
En stock
58,37 €

Cadre à entremets en acier inoxydable idéal pour la réalisation d’opéras, le montage d’entremets ainsi que la confection de biscuits. Cadre rectangle aux angles vifs pour des opéras au design traditionnel.

58,37 €
En stock
20,92 €

Le cadre rectangulaire flan permet de réaliser des flans comme les professionnels. Grâce à ce cadre rectangulaire, préparez votre flan directement sur la plaque à pâtisserie, pour un démoulage plus facile et une présentation parfaite avec des bords réguliers.

20,92 €
En stock
3,56 €

Cercle rond destiné essentiellement à la réalisation de tartes et quiches. Les bords supérieurs et inférieurs sont roulés pour une manipulation plus facile.Cercle en acier inoxydable haut de gamme et de qualité ressort. Démoulage facile.

3,56 €
En stock
7,45 €

Cercle rond destiné essentiellement à la réalisation de tartes et quiches. Les bords supérieurs et inférieurs sont roulés pour une manipulation plus facile.Cercle en acier inoxydable haut de gamme et de qualité ressort. Démoulage facile.

7,45 €
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25,08 €

Cette boîte contient 9 découpoirs ronds lisses permettant la confection de fonds de tarte, de fonds pour entremets, de décors…

25,08 €
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25,08 €

Cette boîte contient 9 découpoirs ronds cannelés permettant la confection de fonds de tarte, de fonds pour entremets, de décors…

25,08 €
En stock
24,49 €

Cette boîte contient 7 découpoirs « Bateau » lisses ou cannelés, idéals pour réaliser des fonds de tarte « bateau ».

24,49 €
En stock
45,35 €

Pratique, cette boîte contient 9 découpoirs ronds uni qui permettent de réaliser des fonds de tarte, pour entremets ou des décors.

45,35 €
En stock
51,74 €

Pratique, cette boîte contient 9 découpoirs ronds cannelés qui permettent de réaliser des fonds de tarte, pour entremets ou des décors.

51,74 €
En stock
11,90 €

Permet un décerclage facile et rapide de vos préparations.

11,90 €
En stock
1,42 €

Avec ces cercles à mousse, vos assiettes seront bien dressées et présentées !

1,42 €
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1,49 €

Permettent une jolie présentation dans l'assiette.

1,49 €
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