Apprenez à cuisiner dans une ambiance conviviale avec le Chef Mathieu Salmon !
Au programme de ce cours de cuisine : joue de cochon braisée à l'asiatique, accompagnée d'une polenta crémeuse de maïs grand roux.
Chef Mathieu Salmon
Après avoir eu la chance de travailler dans plusieurs restaurants étoilés en France (« Hôtel Barmes des Ours » à Val d'Isère, la « Villa Madie » à Cassis, la « Table des Frères Ibarboure » à Bidart) et après avoir été Chef de son restaurant « l'Inattendu » à Bayonne, Mathieu propose de vous transmettre ses astuces et techniques autour d'un menu élégant et simple à reproduire chez vous et à partager avec vos proches.
| Localisation | Anglet |
|---|---|
| Capacité | 12 personnes |
| Date | Samedi 1 février 2025 à 10h |
ESSOR Anglet
16 route de Pitoys, 64600 Anglet
Réservation en ligne ou par téléphone au 05 59 31 47 47
